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Ist E1404 halal oder haram?

Oxidized starch · Modified starch

HalalZuletzt geprüft: April 2026

E1404 (Oxidized starch) wird im Allgemeinen als halal eingestuft. Pflanzliche Stärke, chemisch modifiziert. Keine tierischen Bestandteile.

Was ist E1404?

E1404, auf Etiketten als Oxidized starch aufgeführt, ist eine modifizierte Stärke, die Lebensmittel verdickt und stabilisiert. Man findet es am häufigsten in verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln.

Ist E1404 halal? Das Urteil

Gute Nachrichten — Sie können E1404 als halal betrachten. Pflanzliche Stärke, chemisch modifiziert. Keine tierischen Bestandteile. Der Zusatzstoff selbst benötigt keine spezielle Zertifizierung. Beachten Sie, dass das Endprodukt immer noch andere nicht-halal-Zutaten enthalten kann, lesen Sie daher immer die vollständige Liste.

Wie man E1404 auf einem Etikett überprüft

Wenn Sie E1404 (oder „Oxidized starch“) in einer Zutatenliste sehen, ist für diesen Zusatzstoff keine weitere Prüfung erforderlich — konzentrieren Sie Ihre Aufmerksamkeit stattdessen auf Fleisch, tierische Fette, Gelatine und Aromen.

Andere Namen & Etikettenbegriffe, nach denen gesucht werden sollte

  • Oxidized starch
  • Thickener 1404
  • INS 1404
  • E1404

Fazit

E1404 ist halal. Unbedenklich zu konsumieren, soweit dieser Zusatzstoff betroffen ist.

Schluss mit dem Rätselraten im Gang

Halal Food AI kennzeichnet E1404 und jeden anderen zweifelhaften oder nicht-halal Zusatzstoff automatisch — scannen Sie einfach den Barcode oder fotografieren Sie die Zutatenliste. Klartext-Urteile, 25+ Sprachen.