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Ist E406 halal oder haram?

Agar · Gelling agent

HalalZuletzt geprüft: April 2026

E406 (Agar) wird im Allgemeinen als halal eingestuft. Aus Algen gewonnen; üblicher halal-Ersatz für Gelatine.

Was ist E406?

E406, auf Etiketten als Agar aufgeführt, ist ein Geliermittel, das Flüssigkeiten zu einem Gel bindet. Man findet es am häufigsten in verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln.

Ist E406 halal? Das Urteil

Gute Nachrichten — Sie können E406 als halal betrachten. Aus Algen gewonnen; üblicher halal-Ersatz für Gelatine. Der Zusatzstoff selbst benötigt keine spezielle Zertifizierung. Beachten Sie, dass das Endprodukt immer noch andere nicht-halal-Zutaten enthalten kann, lesen Sie daher immer die vollständige Liste.

Wie man E406 auf einem Etikett überprüft

Wenn Sie E406 (oder „Agar“) in einer Zutatenliste sehen, ist für diesen Zusatzstoff keine weitere Prüfung erforderlich — konzentrieren Sie Ihre Aufmerksamkeit stattdessen auf Fleisch, tierische Fette, Gelatine und Aromen.

Andere Namen & Etikettenbegriffe, nach denen gesucht werden sollte

  • Agar
  • E406

Fazit

E406 ist halal. Unbedenklich zu konsumieren, soweit dieser Zusatzstoff betroffen ist.

Schluss mit dem Rätselraten im Gang

Halal Food AI kennzeichnet E406 und jeden anderen zweifelhaften oder nicht-halal Zusatzstoff automatisch — scannen Sie einfach den Barcode oder fotografieren Sie die Zutatenliste. Klartext-Urteile, 25+ Sprachen.