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Ist E473 halal oder haram?

Sucrose esters of fatty acids · Emulsifier

ZweifelhaftZuletzt geprüft: April 2026

E473 (Sucrose esters of fatty acids) wird im Allgemeinen als verdächtig (mashbooh) eingestuft. Die Fettsäurekomponente kann tierischen Ursprungs sein. Quelle überprüfen.

Was ist E473?

E473, auf Etiketten als Sucrose esters of fatty acids aufgeführt, ist ein Emulgator, der Öl und Wasser zu einer glatten Mischung verbindet. Man findet es am häufigsten in verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln.

Ist E473 halal? Das Urteil

E473 ist mashbooh (zweifelhaft). Die Fettsäurekomponente kann tierischen Ursprungs sein. Quelle überprüfen. Hersteller sind nicht verpflichtet, die Quelle auf dem Etikett anzugeben. Sofern die Verpackung keine pflanzliche Quelle angibt oder eine anerkannte Halal-Zertifizierung (HMC, JAKIM, MUI, IFANCA) aufweist, ist es am sichersten, es zu meiden.

Wie man E473 auf einem Etikett überprüft

Scannen Sie die Zutatenliste nach E473 und seinen anderen Namen. Wenn es vorhanden ist und die Quelle nicht angegeben wird, behandeln Sie das Produkt als zweifelhaft. Ein Barcode- oder Fotoscan mit Halal Food AI kennzeichnet E473 automatisch und teilt Ihnen mit, ob das Produkt eine Halal-Quelle deklariert.

Andere Namen & Etikettenbegriffe, nach denen gesucht werden sollte

  • Sucrose esters of fatty acids
  • Sucrose esters
  • Sugar esters
  • Emulsifier 473
  • INS 473
  • E473

Fazit

E473 ist zweifelhaft (mashbooh) — vermeiden Sie es, es sei denn, die Quelle ist als halal angegeben oder das Produkt ist halal-zertifiziert.

Schluss mit dem Rätselraten im Gang

Halal Food AI kennzeichnet E473 und jeden anderen zweifelhaften oder nicht-halal Zusatzstoff automatisch — scannen Sie einfach den Barcode oder fotografieren Sie die Zutatenliste. Klartext-Urteile, 25+ Sprachen.