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E211 est-il halal ou haram ?

Sodium benzoate · Preservative

HalalDernière révision : April 2026

E211 (Sodium benzoate) est généralement classé comme halal. Synthétique.

Qu'est-ce que le E211 ?

E211, indiqué sur les étiquettes sous le nom de Sodium benzoate, est un conservateur qui prolonge la durée de conservation et ralentit la détérioration. On le trouve le plus souvent dans les aliments emballés et transformés.

E211 est-il halal ? Le verdict

Bonne nouvelle — vous pouvez considérer le E211 comme halal. Synthétique. L'additif lui-même ne nécessite aucune certification spéciale. Gardez à l'esprit que le produit fini peut toujours contenir d'autres ingrédients qui ne sont pas halal, alors lisez toujours la liste complète.

Comment vérifier le E211 sur une étiquette

Si vous voyez E211 (ou « Sodium benzoate ») dans une liste d'ingrédients, aucune vérification supplémentaire n'est nécessaire pour cet additif — concentrez plutôt votre attention sur la viande, les graisses animales, la gélatine et les arômes.

Autres noms et termes d'étiquette à rechercher

  • Sodium benzoate
  • Preservative 211
  • INS 211
  • E211

En résumé

E211 est halal. Sûr à consommer en ce qui concerne cet additif.

Arrêtez de deviner dans les rayons

Halal Food AI signale automatiquement le E211 et tous les autres additifs douteux ou non halal — scannez simplement le code-barres ou prenez en photo la liste des ingrédients. Verdicts en langage clair, plus de 25 langues.