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Ist E405 halal oder haram?

Propylene glycol alginate · Thickener

HalalZuletzt geprüft: April 2026

E405 (Propylene glycol alginate) wird im Allgemeinen als halal eingestuft. Aus Algen gewonnenes Alginat, verestert.

Was ist E405?

E405, auf Etiketten als Propylene glycol alginate aufgeführt, ist ein Verdickungsmittel, das Produkten eine reichhaltigere, viskosere Textur verleiht. Man findet es am häufigsten in verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln.

Ist E405 halal? Das Urteil

Gute Nachrichten — Sie können E405 als halal betrachten. Aus Algen gewonnenes Alginat, verestert. Der Zusatzstoff selbst benötigt keine spezielle Zertifizierung. Beachten Sie, dass das Endprodukt immer noch andere nicht-halal-Zutaten enthalten kann, lesen Sie daher immer die vollständige Liste.

Wie man E405 auf einem Etikett überprüft

Wenn Sie E405 (oder „Propylene glycol alginate“) in einer Zutatenliste sehen, ist für diesen Zusatzstoff keine weitere Prüfung erforderlich — konzentrieren Sie Ihre Aufmerksamkeit stattdessen auf Fleisch, tierische Fette, Gelatine und Aromen.

Andere Namen & Etikettenbegriffe, nach denen gesucht werden sollte

  • Propylene glycol alginate
  • PGA
  • INS 405
  • E405

Fazit

E405 ist halal. Unbedenklich zu konsumieren, soweit dieser Zusatzstoff betroffen ist.

Schluss mit dem Rätselraten im Gang

Halal Food AI kennzeichnet E405 und jeden anderen zweifelhaften oder nicht-halal Zusatzstoff automatisch — scannen Sie einfach den Barcode oder fotografieren Sie die Zutatenliste. Klartext-Urteile, 25+ Sprachen.