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Ist E401 halal oder haram?

Sodium alginate · Thickener

HalalZuletzt geprüft: April 2026

E401 (Sodium alginate) wird im Allgemeinen als halal eingestuft. Aus Algen gewonnen.

Was ist E401?

E401, auf Etiketten als Sodium alginate aufgeführt, ist ein Verdickungsmittel, das Produkten eine reichhaltigere, viskosere Textur verleiht. Man findet es am häufigsten in verpackten und verarbeiteten Lebensmitteln.

Ist E401 halal? Das Urteil

Gute Nachrichten — Sie können E401 als halal betrachten. Aus Algen gewonnen. Der Zusatzstoff selbst benötigt keine spezielle Zertifizierung. Beachten Sie, dass das Endprodukt immer noch andere nicht-halal-Zutaten enthalten kann, lesen Sie daher immer die vollständige Liste.

Wie man E401 auf einem Etikett überprüft

Wenn Sie E401 (oder „Sodium alginate“) in einer Zutatenliste sehen, ist für diesen Zusatzstoff keine weitere Prüfung erforderlich — konzentrieren Sie Ihre Aufmerksamkeit stattdessen auf Fleisch, tierische Fette, Gelatine und Aromen.

Andere Namen & Etikettenbegriffe, nach denen gesucht werden sollte

  • Sodium alginate
  • E401

Fazit

E401 ist halal. Unbedenklich zu konsumieren, soweit dieser Zusatzstoff betroffen ist.

Schluss mit dem Rätselraten im Gang

Halal Food AI kennzeichnet E401 und jeden anderen zweifelhaften oder nicht-halal Zusatzstoff automatisch — scannen Sie einfach den Barcode oder fotografieren Sie die Zutatenliste. Klartext-Urteile, 25+ Sprachen.