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E475 est-il halal ou haram ?
Polyglycerol esters of fatty acids · Emulsifier
E475 (Polyglycerol esters of fatty acids) est généralement classé comme suspect (mashbooh). Les composants glycérol et acide gras peuvent être d'origine animale. Vérifier la source.
Qu'est-ce que le E475 ?
E475, indiqué sur les étiquettes sous le nom de Polyglycerol esters of fatty acids, est un émulsifiant qui aide l'huile et l'eau à se mélanger en une préparation homogène. On le trouve le plus souvent dans les aliments emballés et transformés.
E475 est-il halal ? Le verdict
E475 est mashbooh (douteux). Les composants glycérol et acide gras peuvent être d'origine animale. Vérifier la source. Les fabricants ne sont pas tenus d'imprimer la source sur l'étiquette, donc à moins que l'emballage n'indique une source végétale ou ne porte une certification halal reconnue (HMC, JAKIM, MUI, IFANCA), le choix le plus sûr est de l'éviter.
Comment vérifier le E475 sur une étiquette
Scannez la liste des ingrédients pour E475 et ses autres noms. S'il est présent et que la source n'est pas indiquée, considérez le produit comme douteux. Un scan de code-barres ou de photo avec Halal Food AI signale automatiquement le E475 et vous indique si le produit déclare une source halal.
Autres noms et termes d'étiquette à rechercher
Polyglycerol esters of fatty acidsPGEEmulsifier 475INS 475E475
En résumé
E475 est douteux (mashbooh) — à éviter sauf si la source est déclarée halal ou si le produit est certifié halal.
Arrêtez de deviner dans les rayons
Halal Food AI signale automatiquement le E475 et tous les autres additifs douteux ou non halal — scannez simplement le code-barres ou prenez en photo la liste des ingrédients. Verdicts en langage clair, plus de 25 langues.