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E101 est-il halal ou haram ?
Riboflavin (B2) · Color (yellow)
E101 (Riboflavin (B2)) est généralement classé comme suspect (mashbooh). Généralement microbien/synthétique. Des formes d'origine animale existent ; vérifier la source.
Qu'est-ce que le E101 ?
E101, indiqué sur les étiquettes sous le nom de Riboflavin (B2), est un colorant qui donne aux aliments une teinte spécifique. On le trouve le plus souvent dans les aliments emballés et transformés.
E101 est-il halal ? Le verdict
E101 est mashbooh (douteux). Généralement microbien/synthétique. Des formes d'origine animale existent ; vérifier la source. Les fabricants ne sont pas tenus d'imprimer la source sur l'étiquette, donc à moins que l'emballage n'indique une source végétale ou ne porte une certification halal reconnue (HMC, JAKIM, MUI, IFANCA), le choix le plus sûr est de l'éviter.
Comment vérifier le E101 sur une étiquette
Scannez la liste des ingrédients pour E101 et ses autres noms. S'il est présent et que la source n'est pas indiquée, considérez le produit comme douteux. Un scan de code-barres ou de photo avec Halal Food AI signale automatiquement le E101 et vous indique si le produit déclare une source halal.
Autres noms et termes d'étiquette à rechercher
Riboflavin (B2)E101
En résumé
E101 est douteux (mashbooh) — à éviter sauf si la source est déclarée halal ou si le produit est certifié halal.
Arrêtez de deviner dans les rayons
Halal Food AI signale automatiquement le E101 et tous les autres additifs douteux ou non halal — scannez simplement le code-barres ou prenez en photo la liste des ingrédients. Verdicts en langage clair, plus de 25 langues.