Diese Übersetzung ist KI-gestützt. Bitte überprüfen Sie das Produktetikett.

HMC Halal Monitoring Committee

Land: Vereinigtes Königreich

HMC beschreibt sich selbst als die vertrauenswürdigste Halal-Organisation im Vereinigten Königreich und wird von über 600 Moscheen unterstützt. Es ist eine unabhängige gemeinnützige Organisation, die Betäubung kategorisch ablehnt. Seine Arbeit konzentriert sich hauptsächlich auf Fleisch und Geflügel, von frischen Stücken bis hin zu Kebabs, Burgern und Würstchen, aber es zertifiziert auch Nicht-Fleischprodukte, Geschäfte, Schulen und Schlachthöfe.

Wie das Zeichen aussieht

Auf rotem Fleisch gibt es kein Etikett oder Anhänger. HMC prägt einen geformten Stempel direkt in das Fleisch, weshalb Sie das Zeichen eher an der Metzgertheke als auf einer Verpackung finden. Hähnchenfleisch ist anders: Es trägt ein farbiges, serialisiertes HMC-Etikett, das fehlen kann, sobald das Tier in Stücke geschnitten ist. Zertifizierte Geschäfte zeigen ein HMC-Zertifikat an.

Was sie zertifizieren und was nicht

Fleisch und Geflügel sowie daraus hergestellte Produkte: frisches Rindfleisch, Lammfleisch und Geflügel, Döner, Kebabs, Burger, Würstchen und Samosas
Schlachthöfe, Metzgereien, Caterer, Imbisse und Schulen, kontrolliert von HMC-Kontrolleuren
Keine Zusatzstoffe oder andere Zutaten als solche: HMCs eigene FAQ besagt, dass es sich nur mit dem Fleisch- und Geflügelsektor befasst und Zutatenfragen an GMWA verweist. Seine Homepage listet dennoch Nicht-Fleisch-Lieferanten auf und lädt Nicht-Fleisch-Produkte zur Bewerbung ein.

Ihre Position zu den beiden umstrittenen Fragen

Betäubung: Nicht zulässig
Maschinenschlachtung: Nicht zulässig
Umfasst: Fleisch, Lebensmittel und Betriebe

Wie man die Echtheit eines Zertifikats überprüft

Nutzen Sie die Händlersuche auf halalhmc.org, die nach Adresse oder Name sucht
Überprüfen Sie die Liste der zertifizierten Lieferanten, die Fleisch von Nicht-Fleisch trennt
Bei rotem Fleisch achten Sie auf den geformten Stempel und nicht auf ein gedrucktes Etikett.
Achten Sie bei Hähnchenfleisch auf das farbige, serialisierte HMC-Etikett, und wenn das Geflügel in Stücken verkauft wird, bitten Sie darum, das etikettierte Hähnchen zu sehen, bevor es geschnitten wird.

Kritik und Streitigkeiten

HMCs Weigerung zu betäuben ist politisch umstritten: Eine Petition zum Verbot der Schlachtung ohne Betäubung wurde 2025 im britischen Parlament debattiert, wie HMC auf seinen eigenen Nachrichtenseiten berichtet. HMC wechselte auch von einem nicht eingetragenen Verein zu einer Company Limited by Guarantee (einer Gesellschaft ohne Anteilskapital), eine Änderung, die es in seinen eigenen FAQ beantwortet.

Fazit

Wenn Sie ein britisches Siegel wünschen, das Betäubung ablehnt und Handschlachtung erfordert, ist HMC eine Option. Wenn Sie betäubtes Fleisch essen, ist es strenger, als Sie es benötigen. Und da sich die Arbeit von HMC hauptsächlich auf Fleisch und Geflügel konzentriert, sagt Ihnen ein HMC-Siegel beim Metzger nichts über die daneben liegenden verpackten Lebensmittel aus.

Zuletzt überprüft: 2026-09

Quellen

Offizielle Seite