HMC Halal Monitoring Committee

İşaretin görünümü

Kırmızı ette etiket veya asma etiket bulunmaz. HMC, etin üzerine kalıplanmış bir damga basar, bu yüzden işareti bir ambalajda değil, kasap tezgahında görürsünüz. Tavukta ise HMC'nin renkli, seri numaralı etiketi bulunur; bu etiket tavuk parçalara ayrıldığında kaybolabilir. Sertifikalı dükkanlar bir HMC sertifikası sergiler.

Neyi onaylıyorlar, neyi onaylamıyorlar

• Et ve kanatlı ve bunlardan yapılan ürünler: taze sığır eti, kuzu eti ve kanatlı, döner, kebap, burger, sosis ve samosa
• Mezbahalar, kasaplar, catering firmaları, paket servisler ve okullar, HMC müfettişleri ve denetçileri tarafından denetlenir
• Katkı maddelerinin veya diğer bileşenlerin kendisi değil: HMC'nin kendi SSS'si, sadece et ve kanatlı sektörüyle ilgilendiğini ve bileşenlerle ilgili soruları GMWA'ya yönlendirdiğini belirtiyor. Ancak ana sayfası yine de et dışı tedarikçileri listeliyor ve et dışı ürünleri başvuruya davet ediyor.

İki tartışmalı konuda nerede duruyorlar

Sersemletme

Kabul etmez

Makineyle kesim

Kabul etmez

Kapsam

Et, gıda ve işletmeler

Bir sertifikanın orijinal olup olmadığı nasıl kontrol edilir

• halalhmc.org adresindeki mağaza bulucuyu kullanarak adres veya isme göre arama yapın.
• Eti et dışı ürünlerden ayıran sertifikalı tedarikçiler listesini kontrol edin.
• Kırmızı ette, basılı etiket yerine kalıplı damgayı arayın.
• Tavukta, renkli, seri numaralı HMC etiketini arayın ve eğer tavuk parçalar halinde satılıyorsa, kesilmeden önce etiketli tavuğu görmeyi isteyin.

Eleştiriler ve anlaşmazlıklar

HMC'nin sersemletmeyi reddetmesi politik olarak tartışmalıdır: HMC'nin kendi haber sayfalarında bildirdiği üzere, sersemletmesiz kesimi yasaklama dilekçesi 2025'te Birleşik Krallık Parlamentosu'nda tartışıldı. HMC ayrıca tüzel kişiliği olmayan bir dernekten garanti ile sınırlı bir şirkete dönüştü; bu değişikliği kendi SSS'lerinde açıklamaktadır.