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GİMDES Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalandırma Araştırmaları Derneği
GİMDES est une association turque de certification halal qui certifie les produits alimentaires et les abattoirs selon sa propre norme publiée. Cette norme autorise l'étourdissement uniquement pour la volaille et interdit l'abattage de volaille par lame mécanique sous quelque forme que ce soit.
À quoi ressemble la marque
Les logos GİMDES sont enregistrés auprès de l'Office turc des brevets et des marques, et leur utilisation sur les emballages, les certificats et le matériel promotionnel est régie par une instruction d'utilisation publiée. GİMDES déclare que toute utilisation abusive de son logo fera l'objet de poursuites judiciaires.
Ce qu'ils certifient et ce qu'ils ne certifient pas
- Produits alimentaires, listés publiquement sur le site des produits certifiés GİMDES
- Abattoirs, qui déposent une demande distincte
- Les deux selon la Norme Halal GİMDES, qui est publiée intégralement plutôt que résumée
Leur position sur les deux questions controversées
- Étourdissement
- Volaille uniquement
- Abattage mécanique
- Interdit pour la volaille
- Couvre
- Alimentation et boissons
Comment vérifier l'authenticité d'un certificat
- Rechercher la liste des produits certifiés liée depuis gimdes.org
- Consulter la norme Halal GİMDES publiée, qui énonce chaque exigence d'abattage par numéro de section
- Utiliser la procédure de plaintes et d'objections sur gimdes.org si un label semble incorrect
En résumé
GİMDES interdit l'abattage de volailles par lame mécanique sous quelque forme que ce soit, mais autorise l'étourdissement des volailles, ce que HMC et AVS refusent tous deux. Ainsi, une marque GİMDES et une marque HMC n'ont pas la même signification, même si les deux sont strictes.
Dernière révision : 2026-09